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腊肉腊肠烘干机施工方案

  • 公司: 广州益禾科技有限公司
  • 价格:电联
  • 联系人:方晓东
  • 更新时间:2024-12-26 04:22:41 浏览次数:1
  • 所在地:黄岛
  • 标题:腊肉腊肠烘干机施工方案
  • 来源: yihe
腊肉腊肠烘干机施工方案
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以下是:腊肉腊肠烘干机施工方案的产品参数
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青岛黄岛广州益禾科技有限公司位于广州市花都区新华镇莲塘工业园。地理环境优越,交通便利。我司主要是以生产 烘干机等产品为主的一家企业,公司严格执行ISO9001:2000质量管理体系标准,不断根据市场需求来改进完善现有的产品,实时开发新产品,公司主要产品 系列: 烘干机等系列。公司宗旨是“质量di yi 用户之上 科技为本 不断创新”,用z u i低廉的价格创造z u i优质的产品, 我们热忱期待着与您携手合作,谋求共同发展,开创二十一世纪新纪元。




结合我国具体情况,腊肠热泵烘干机的适用范围为:

1.水电资源覆盖广、鼓励提倡节约用电地区

2.取代传统锅炉致力于大力节省成本的大中小企业

3.大城市对环境污染控制要求高的地区

4.对腊肠烘干除湿需求量大的生产工厂所及个体所在区域

随着新农村建设的逐步推进和政府对三农问题的日益关注,中央和地方财政对制造业的发展支持力度越来越大,腊肉腊肠以及农产品干燥也越来越受到重视,热泵烘干也迎来了良好的发展机遇。




 如何选择好用的腊肠烘干机:

1、首先要选择节能环保型的烘干机,政府提倡环保清洁的卫生,尽量减少污染,所以选择高温热泵烘干机是一种明智的选择

2、要选择品牌厂家的产品,有售后,无后顾之忧,另外大厂家有丰富的烘干经验,可以减少烤房设计不合理的风险。

3、要根据自己的实际需要来选择不同大小的烘干机

4、因为腊肉腊肠是食品,在设计的时候尽量使用不锈钢车和环保的塑料盘。




腊肠制作及腊肠烘干机介绍:

1,主料切配:猪肉选用夹子肉,即猪的前腿与猪身相连的部位。将猪肉按照瘦八肥二的比例,切成小条。(肥瘦比例可以根据个人口味调整)

2,调料入味:将所有调料放入切好的肉中,搅拌均匀,放30分钟。


3,肠衣准备:传统腊肠制作采用猪肠制作,腊肠烘干 烤箱,猪肠处理起来较为麻烦,这里采用直接购买来的蛋白肠衣制作。

4,肠衣灌肉:将肠衣用温水泡软,洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上,(没有灌肠器,可以用矿泉水制作一个简易灌肠器 )然后将调好味的肉块装入漏斗中,慢慢往肠衣中灌。

5,灌肠后处理:注意将肠衣全部灌满再分段; 灌满之后,结尾处先打活结,以便放气后再填充; 用手分段,用牙签放气。在气孔较多较大的部位,要多扎一些小洞放气; 逐段放气,逐段用棉线打结分段。

6,腊肠烘干:首先将捆绑好的腊肠挂入空气能热泵腊肠烘干房中。腊肠干燥过程不仅要去除物料中的水分,使其达到成品的标准含水量,还影响腊肠的色、味、形(外观)等观感的指标要求,与腊肠产品在今后一段时间的保质期内不发霉、不发酵、不变质也息息相关。




空气能腊肠烘干机具有哪些优势呢?

    能耗费用低——热泵腊肠烘干机在运行中能回收外界环境中湿热空气的显热和潜热,能量得到充分而合理利用,是一种公认的节能设备。比柴油锅炉干燥房节能50%以上,比电热烘干房节能以上,比煤锅炉节能35%以上40%

    不污染环境——由于热泵腊肠烘干机的全过程是在封闭系统中进行,不需向周围环境排湿,同时也会排出有害、有臭味的气体。若将进出料系统全部封闭在管道中,会使整个操作保持清洁环境。这与其他干燥方法相比,是一个独特的优点。

    烘干质量好——热泵腊肠烘干机装置中的干燥介质是在封闭的空间循环;不受外界气候条件的影响,一年四季均在同一条件下平稳运行,所以干燥质量非常良好。

    智能化控制-----可以根据用户工艺要求进行调控。

    无需专人看管----全智能温度湿度控制,不要人看管,真正实现智能化生产,大大降低成本费用。

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